Detalles, Ficción y canpipork
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UBICACIÓN EL COTO RAMOS se encuentra situado en el sitio conocido como “EL COTO”, en Guijuelo, entre la sierra de Béjar y el pantano de Santa Teresa. Allá en plena naturaleza, Encima de nuestras instalaciones industriales el visitante puede encontrar más de 16 hectáreas de dehesa característica de nuestra zona. CALIDAD INTEGRAL EL COTO RAMOS puede ofrecer a sus clientes el control de todo el proceso de producción de sus productos ibéricos. Desde el momento en que nacen los cerdos ibéricos de raza seleccionada en nuestra finca “el barrero”, de más de 100 hectáreas, hasta el mismo momento de la entrega de nuestros productos elaborados y comercializados. Return to our partners
Estamos ubicados en Guijuelo, la cuna del pierna ibero. Nuestros productos sufren un proceso de curación natural óptimo gracias a la proximidad de la Sierra de Béjar y a su microclima privilegiado de
Criados en total arbitrio - Viandas Explicaremos brevemente en qué consisten estos 3 factores para poder entender mejor las características propias de los productos del Cerdo Ibero. En Nuestra finca los Linares situada al sur de la provincia de Salamanca, se realizan los más estrictos controles veterinarios desde el nacimiento hasta las fases finales de engorde, en la que nuestros cerdos disponen de más de 1.000 M2 por animal. La incorporación de nuevas tecnologíTriunfador y controles sanitarios ha elevado la calidad de los jamones, pero continua siendo imprescindible la experiencia y saber hacer de los maestros jamoneros, herederos de una tradición que ha pasado de padres a hijos durante décadas. En el proceso de elaboración de un Pernil César Nieto Martín, se unen 3 factores fundamentales: - La herencia de una tradición artesanal. - La climatología idónea proporcionada por un enclave privilegiado como Guijuelo (a los aires de la Sierra de Béjar y Gredos) - Y las últimas innovaciones técnicas para mejorar si junto a la calidad inconfundible de nuestros jamones. Una vez que se han seleccionado los mejores animales siempre bajo la supervisión personal de la familia Nieto, se procede a su sacrificio y despiece, aquí comienza el dilatado represión del Pierna hasta que llega a sus mesas. En definitiva todos estos factores hacen de nuestra empresa una gran familia en la que prima la calidad y el enterarse hacer para que nuestro producto final sea del cordialidad de los paladares más exigentes. Return to our partners
La empresa Canpipork Sl tiene un 3 % de sus ventas que se corresponden a exportaciones. Principalmente sus exportaciones son a UE. A continuación le mostramos los principales datos sobre la distribución de las exportaciones de Canpipork Sl, Ganadorí como las regiones a las que exporta.
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We maintain our own genetic, which makes our products from a high quality, homogeneous and highly appreciated.
¿Es más sana una bebida “light” o refresco que una ración de pierna ibérico? Esto es lo que Nutriscore afirma al clasificar la bebida “light” en la zona verde con englobado en la giro A y al Pierna Ibérico en la zona naranja englobado en la giro D. A continuación os vamos a mostrar en qué se podio este sistema y qué puntos está pasando por suspensión a la hora de clasificar los productos de alimentación. Nutriscore ¿Qué es? Se prostitución de un semáforo de colores emplazado en la parte primero de los envases de los productos alimentarios que sirve para comparar alimentos de una misma categoría.
Nuestros productos reúnen los requisitos en serie de calidad marcados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Guijuelo. Disponemos de una amplia Nasa de distribución nacional y gran presencia a nivel europeo. Return to our partners
La Paleta de Cebo Ibérico procede de las extremidades superiores de los mejores cerdos ibéricos, que durante toda su vida, desde su origen hasta su sacrificio, reciben una víveres basada exclusivamente en cereales y leguminosas de primera calidad.
Se recomienda comenzar a cortar por la maza, que es la parte más ancha y jugosa. Para ello debe colocarse en el jamonero con la pezuña mirando cerca de en lo alto. Es importante contar con un cuchillo jamonero perfectamente afilado.
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Un entorno único donde el mundo del jamón y otras piezas nobles se toman como estandarte de la dieta mediterránea. Nuestros jamones y paletas cumplen con todos los requisitos de calidad exigibles para sufrir el sello “Denominación de Origen Protegida Guijuelo”, esto te topará la tranquilidad de aprender que cumplimos con rigurosos controles de trazabilidad y calidad que aseguran una logro de producto magnífica. Unas instalaciones totalmente nuevas y preparadas especialmente para la logro de los mejores jamones, paletas y embutidos. Return to our partners